ちょっとエコな生活　ラーメン

あけおめ　ラーメン紀行　その４　「イツワ製麺所」ＰＡＲＴ２

あけましておめでとうございます。
っていうか、去年は12回もの葬儀があり、そのうち３つが身内でしたので、喪中だったりしますが、今年もよろしくお願いいたします(^^)/

さて、今回もまたまた「イツワ製麺所」に行ってきました。
今回は、前回食べなかったつけ麺を食べるためです。

つけ麺は、細麺、太麺、そして期間限定の平打ち麺があり、迷うことなく平打ち麺を注文しました。

いや、これが美味いのなんのって♪
ちょうどいい歯触りと食感、それとつけだれの濃さ。
完璧です。と、俺個人は思う♪

食べた後は、小さなポットに入ったスープで、つけだけを割って飲み干します。
うーーーーん、大満足♪

でも、ほんと最近ラーメンばっかりだし、脂肪肝が肝硬変になる日は近いかも(^^;)

やっと車も治って気分もすっきり？とまでは行かないけど、なんとか回復基調にありまする。
ちなみに修理代は19万円強かかったそうです。
すべて保険なのでよかったさぁ～。

ということで、今回はまたまた横須賀のお店です。

噂では、「塩や」の系列店との噂ですが、実際には確認しておりません。
このお店、最近オープンしたばっかりなので客も少なくガラガラでした。

オープンしたての時は、味が薄すぎてタレを客が足しながら食べていたそうですが、今日食べた感じではちょっと薄いかな？？程度で、あっさりが好きな人には良いかもしれません。

場所は　横須賀市根岸町4-21-19
名前は　麺屋こうじ

店にはいると、魚介系の香りがほんのり漂ってきます。
店の店員も元気で、雰囲気は良い感じです。

とりあえずたまごラーメンを注文しました。

ココの麺は自家製麺らしいのですが、どちらかというと細いソーキそばのような食感です。
魚介系でありながら、ガツンとした臭いは少なく、ほんとのあっさり系です。

店のキャッチフレーズは讃岐風ラーメンだそうで・・・(^^;)

で、ここのチャーシューめちゃうまでした。
ちょい生で乗ってきたチャーシューがスープの熱でほどよく煮え？良い感じになったところで食べたのですが、ここのチャーシューはいままで食べた中でも5本指に入ります。
つぎは間違いなくチャーシューメンでしょう。

もう少しガツンがあってもいいと思いましたが、最近のこってりに飽きた人にはいいかもしれませんね。

ラーメン紀行　その２　「イツワ製麺所」

実は、高脂血症と脂肪肝の疑いでラーメン禁令が出そうなんですが、横須賀市森崎にある「イツワ製麺所」に行ってきました。

看板はこんな感じで普通に通ると気がつきません。

で、外観もこんななので通り過ぎてしまいます。
しかし、お昼時になると混んでくるのですぐにわかるかも♪

オーソドックスに醤油ラーメンを食べましたが、かなり濃いように見えますが意外とそうでもなく、とてもおいしくいただきました。

どうやら平打ち面のつけ麺が美味しいらしいので、次の機会にはそれを食べてみたいと思います。
ちなみに最初からチャーシュートッピングで頼んでも、別皿でチャーシューが乗ってきます。

かなりの有名店なので早めに行くといいですよ。

参考ホームページ
イツワ製麺所紹介のHP

ラーメン紀行　その1　「あじゃあら」

横浜市緑区の十日市場駅前にある「あじゃあら」というお店に行ってきました。

私はかなりのラーメン好きですので、これからもちょこちょこ行ったラーメン屋の紹介をすると思います。

平日の15時50分に入店しましたが、お客さんは3組いました。

とんこつがありましたが、太麺だったのでとりあえず「あっさりチャーシューメン」を注文しました。

この「あっさりチャーシューメン」は説明によると、細麺で鳥と魚系の薄口醤油のラーメンらしく、あっさりしているのが特徴らしい・・。

ちなみにお値段は850円（税込み）でした。

チャーシューは4枚でトロトロのおいしいチャーシューでした。

スープは、ほどよく麺にからまりますが、あっさりと言うだけあって、「ガツン」を求めていると、ちょっと物足りなさを感じるかもしれません。

そう言う方は、とんこつか、塩とんこつを選ぶと良いかもしれませんね。

店の雰囲気は、なんとなく焼鳥屋さんな雰囲気で変わっていました。

日曜・祝日を除く11時～15時はランチタイムで、麺類を頼んだ人にはギョウザ5個が100円、ライス1杯無料だそうです。

細麺は120円で替え玉がありました。

個人的な評価は、★3.5でした。（★5が満点）